Le Consortium

Il incombe à l'organisme de contrôle de vérifier la conformité des sujets susmentionnés avec les exigences régies tant par les dispositions du cahier des charges que par les exigences découlant du plan de contrôle et selon les méthodes et la fréquence définies dans le calendrier des contrôles de conformité.

Dans le cas d'un consortium de protection reconnu par le ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières, le consortium peut présenter à l'organisme de contrôle une demande de contrôle de conformité de l'IGP, et les producteurs membres transmettent à l'organisme de contrôle leur adhésion personnelle au système de contrôle par l'intermédiaire du consortium. Par la suite, il incombe à l'organisme de contrôle d'effectuer les contrôles de conformité selon la fréquence et les méthodes établies dans le plan de contrôle. Le Consortium pour la protection de l'IGP Carota Novella di Ispica a déjà présenté une demande de reconnaissance au ministère et attend la communication de ce dernier.

L'organisme de contrôle communique à l'ICQRF la liste des opérateurs inscrits au système de contrôle de l'IGP “Carota Novella di Ispica”. À ce stade, chaque exploitation doit communiquer à l'organisme de contrôle la date indicative du début de la récolte, dix jours avant celle-ci. Dans les 30 jours suivant la fin de la récolte, chaque exploitation doit transmettre à la structure de contrôle : - les quantités de Carota Novella di Ispica produites potentiellement destinées au circuit IGP - les quantités de Carota Novella di Ispica vendues/emballées destinées au circuit IGP, avec indication de l'intermédiaire/conditionneur.

La notification est également requise si aucune vente de carottes pour le circuit IGP n'a eu lieu au cours de l'année. Avant le mois de décembre, chaque exploitation confirme, par simple communication écrite, le récapitulatif des quantités produites et vendues/confirmées ci-dessus.