La Carotte Nouvelle de Ispica IGP
dans Hôtellerie, Restauration, Caféterie.

Un voyage à la découverte de l'excellence sicilienne, à travers des événements et des séminaires dédiés aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.

Découvrir les Événements Le Consortium

Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste

RHO (MI) - FIERA MILANO

TUTTOFOOD MILANO 2026

ONZIÈME ÉDITION

Nous serons présents du 11 au 14 mai au centre d'exposition Fiera Milano à Rho. Une occasion importante pour découvrir la qualité certifiée de la Carotte Nouvelle d'Ispica IGP.

11 / 12 / 13 / 14 Mai 2026

Calendrier des Séminaires

Rencontres de formation dans les principaux instituts hôteliers siciliens pour diffuser la culture de la Carotte Nouvelle d'Ispica IGP.

Activité réalisée grâce à la contribution accordée par le DM 645250 du 06.12.2024

Le Consortium de Protection

Le Consortium de protection de la Carotte Nouvelle d'Ispica IGP, né en 2010, rassemble 12 producteurs qui représentent au-delà de 50% des producteurs des zones concernées par la culture.

C'est un Consortium jeune, constitué de petites et moyennes entreprises, mais déterminé, qui entend élargir ses horizons en promouvant et en augmentant les quantités commercialisées dans le but d'atteindre 30% de produit vendu sous le label IGP.

1.500

Tare cultivés

75 000

Tonnes produites

Notre philosophie

Contrôle qualité

Vérification rigoureuse de la conformité aux exigences du Cahier des Charges et du Plan de Contrôles.
Consommateur averti

Objectif d'atteindre l'utilisateur final attentif aux produits de qualité.
Durabilité

Sensibilité aux problématiques environnementales et valorisation du territoire.