Aħbarijiet | Proġett Ho.Re.Ca

Il-Konsorzju għall-Protezzjoni tal-Karrotta Ispica Novella PGI se jkun qed jipparteċipa f'"TUTTO FOOD MILANO 2026" mill-11 sal-14 ta' Mejju.

Il-Konsorzju għall-Protezzjoni tal-Karrotta Ispica Novella PGI se jkun qed jipparteċipa f'"TUTTO FOOD MILANO 2026" mill-11 sal-14 ta' Mejju. Illum, fil-Kulleġġ "Karol Wojtyla" għall-Lukandi u l-Katering f'Katania, sar l-ewwel minn erba' seminarji, b'għan li jżid il-kuxjenza dwar il-proprjetajiet, il-karatteristiċi u l-kwalitajiet ta' dan il-ħaxix delizzjuż mit-tradizzjoni kulinarja Sqiljana.

Il-Konsorzju ta' Protezzjoni PGI, li jiġbor flimkien lill-produtturi u l-ippakkjaturi kollha tal-'Carota Novella di Ispica', se jkun preżenti mill-11 sal-14 ta' Mejju f' “"TUTTO FOOD MILAN 2026"”.

“Il-preżenza tagħna b'stand fil-wirja kummerċjali B2B ewlenija għas-settur kollu tal-agrikoltura u l-ikel – kif jindika l-president tal-PGI Protection Consortium Massimo Pavan – hija ta' sinifikat kbir għall-promozzjoni tal-Karrotta Ġdida ta' Ispica, peress li tippermettilna nuru prodott stagjonali tal-ogħla kwalità f'ħin meta jkun disponibbli frisk u fl-ogħla punt tal-kwalità tiegħu. Barra minn hekk, il-parteċipazzjoni tal-Konsorzju f'din il-wirja kbira tal-Komunità tal-Ikel, li għandha l-missjoni li tippromwovi prodotti ta' kwalità għolja fl-Italja u madwar id-dinja – Pavan jindika – 'Joffri l-kundizzjonijiet ideali biex jintwerew il-karatteristiċi uniċi tal-prodott tagħna, il-garanziji marbuta mal-Indikazzjoni Ġeografika u l-attivitajiet promozzjonali li bħalissa għaddejjin, u b'hekk jippermettilna nimmiraw operaturi fil-katina tal-provvista u sħab kummerċjali potenzjali b'mod iffokat, b'implikazzjonijiet sinifikanti għall-prospetti tagħna kemm fis-suq domestiku kif ukoll f'dak internazzjonali.'. 

Intant, illum sar avveniment fil-Kulleġġ Statali Vokazzjonali għas-Servizzi tal-Ikel, tal-Inbid u l-Ospitalità. “'Karol Wojtyla' f'Katania, l-ewwel minn erba' seminarijiet organizzati mill-Konsorzju Ispica IGP 'Carota Novella', bil-għan li jippromwovi l-għarfien tal-proprjetajiet, il-karatteristiċi u l-kwalitajiet ta' dan il-ħaxix delizzjuż mit-tradizzjoni kulinarja tagħna. 

 

Il-proċeduri nfetħu minn Professur Marcella Digiovanni li għamel indirizz ta' merħba f'isem l-Istitut. Minbarra l-president tal-Konsorzju Pavan, il-li ġej tkellem: il- Professur Rosario Mauro, lezzjonatur fl-Ortikultura u l-Florikultura fl-Università ta' Catania, il- Professur. Antonio Micciulla kap tal-kumpless tal-iskola, il- Prof. Sergio Perricelli Professur Sala u l- Chef Peppe Giuffrè filwaqt li Prof. Angelo Papotto, lezzjonatur fil-kċina, għen fl-organizzazzjoni tal-avveniment.

Din il-ħaxixa, bil-karatteristiċi distintivi tagħha, hija promossa mill-Konsorzju tal-Protezzjoni PGI permezz tal-proġett “Id-d il-ġdid tal-karrotta’"Ispica PGI fis-settur Ho.Re.Ca.", iffinanzjat mill-Ministeru ta'’agrikoltura, sovranità alimentari u foresti (MASAF). Is-seminars li jmiss se jsiru f' Enna (6 ta' Mejju), Palermo (8 ta' Mejju) u Ispica (14 ta' Mejju).

 

Salvu Messina

Gazzettist, Odg Sqilja – karta tal-membri nru. 70152

Mobbli: 338 611 3548

salvo.messina4@gmail.com

Maniġer tar-Relazzjonijiet mal-Midja tal-Proġett “Karrotti bikrija PGI Ispica fis-settur Ho.Re.Ca.”

Ixerred fuq:

Artikli oħra