Grazzi għall-kontenut għoli ta 'vitamini u minerali, il-karrotta żżid id-difiżi tal-ġisem, il-kapaċità li tirreżisti mard infettiv, mard tal-pulmun u gastro-duwodenali, huma għajnuna valida fl-insuffiċjenza epato-biljari u dermatożi tixjiħ, grazzi għall-azzjoni antiossidanti tagħha , li jikkontrobatti l-effetti ta 'ħsara tar-radikali ħielsa li l-ġisem tagħna jipproduċi meta jkun soġġett għal stress tad-dieta, fiżiku u psikoloġiku. Ġew evalwati mill-ġdid fid-dieta tad-dijabetiċi għat-tagħbija gliċemika baxxa tagħhom u minħabba li livell għoli ta' karotenojdi fid-demm ikun. għandu effett protettiv fuq il-metaboliżmu tal-glukożju, jgħin id-diġestjoni, isaħħaħ il-fwied u la jirriġenera ċ-ċelloli, jirregola l-livelli tal-kolesterol.
Il-karrotta hija minjiera vera ta 'minerali: ħadid, kalċju, manjesju, ram, żingu, fiha vitamini tal-grupp B, PP, D, E, C u fuq kollox beta-karotên, trasformat f'vitamina A mill-ġisem. Għal din ir-raġuni hija ħaxix importanti għal dawk li għandhom bżonn teħid ta 'vitamina bħal tfal, adulti, anzjani, konvalexxenti.
Rakkomandazzjoni importanti hija li dejjem nużaw ikel frisk u mhux ippreservat għaliex, kif ikkonfermat minn sejbiet xjentifiċi fil-qasam tan-nutrizzjoni u n-nutrizzjoni tal-bniedem, f'ikel frisk insibu preżenza u kumplessità insostitwibbli ta' mikronutrijenti li ma jinstabux fl-ikel ippreservat.
Minn Dr Maria Agnello Maria - bijologu, nutrizzjonista, irreġistrat fl-Akkademja Miftuħa tal-Mediċina (Iskola Internazzjonali ta' Taħriġ u Aġġornament Kontinwu fil-Mediċina)
Twelid tal-Konsorzju
L-ewwel sena taċ-ċertifikazzjoni
Bidla dixxiplinari
Dr Maria Agnello Maria - bijoloġista, nutrizzjonista, irreġistrata fl-Akkademja Miftuħa tal-Mediċina (Iskola Internazzjonali ta’ Taħriġ u Aġġornament Kontinwu fil-Mediċina)