lejn il-fdal żero

Rikonoxxuta bħala Indikazzjoni Ġeografika Protetta fl-2010, il-Carota Novella di Ispica IĠP, li għandha tiġi rregolata, tinħasad u tiġi kkummerċjalizzata bejn l-1 ta’ Frar u l-20 ta’ Ġunju.

Iċ-ċertifikazzjoni hija ggarantita minn Konsorzju għall-Protezzjoni li jiġbor flimkien tmien membri produtturi u sitt membri produtturi u dawk li jippakkjaw taż-żona xierqa bejn il-provinċji ta’ Ragusa, Sirakuża, Katanja u Caltanissetta, f’żona kkaratterizzata minn temperaturi medji għoljin tax-xitwa u bosta sigħat ta’ dawl. solari, kif ukoll minn ħamrija li għandha tendenza ramlija, irrigati b'ilmijiet b'ħafna minerali minn bjar arteżjani, li jagħtu lill-karrotti togħma u tqarmeċ.