Gr 560 Esel
500 g Puderzucker
N 9 ganze Eier
Gr 500 Mehl 00
500 g gekochte und gehackte Karotten
Verfahren
Zucker und Butter aufschlagen
Nach und nach die Eier hinzufügen, dabei immer weiter schlagen
Mehl und Karotten manuell unterarbeiten
In die gebutterte Form geben
Bei etwa 179/180 Grad für ca. 35-40 Minuten backen, je nach Dicke
